Pada sistem basah, fese (tletong) sapi diangkat dari latai kandang, dibersihkan setiap hari kkemudian disiram dengan air sehingga kandang benar-benar bersih. Sistem ini dapat menjamin kebersihan kandang tetapi memerlukan tenaga yang banyak.
Pada sistem kering, lantai diberi alas/litter (misalnya serbuk gergaji) kemudian fese yang telah bercampur dengan litter diangkat setiap periode tertentu (biasanya 1-2 minggu). Sistem ini mudah dalam pelaksanaannya tetapi membutuhkan perhatian ekstra terhadap tingkat kekeringan kandang.
Peternakan rakyat biasa menggunakan jerami kering sebagai pengganti serbuk gergaji. Untuk usaha pembibitan yang menggunakan sistem kekeringan alas harus benar-benar dijaga untuk menghiindari terjadinya mastitis (radang susu).
